Garlic ist eine der nützlichsten Pflanzen, die in Ihrem Haushalt zu finden sind, aber für einige Menschen kann es Probleme verursachen.
Obwohl eine Allergie gegen Knoblauch nicht sehr häufig ist, kann sie verschiedene Symptome verursachen, die die Haut, die Atmung, den Verdauungstrakt und in seltenen Fällen sogar Anaphylaxie betreffen können.
Knoblauch ist ein häufig verwendetes Gewürz, das in vielen Gerichten verwendet wird. Seine heilenden Eigenschaften sind seit Jahrtausenden bekannt, während Allergien gegen Knoblauch sehr selten, aber möglich sind.
Die Menschen, die allergisch gegen Knoblauch sind, sind oft empfindlich gegen Enzyme wie Alinase, die sich in Alicin umwandeln, ein pflanzlicher Inhaltsstoff, der Knoblauch seinen charakteristischen Geruch gibt. Viele der heilenden Eigenschaften von Knoblauch werden dem Alicin zugeschrieben. Allerdings ist Alicin eine labile Substanz, die nur für kurze Zeit in frischem Knoblauch vorhanden ist, sofort nachdem er gepresst oder zerkleinert wurde.
Die Berührung oder der Konsum von Knoblauch kann allergische Reaktionen im Immunsystem auslösen, wie z.B. atopische Dermatitis, allergische Rhinitis, Asthma, gastrointestinale Beschwerden oder Probleme im Mund und am Rachen, wie Telegrafi berichtet.
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Dermatitis allergica
Die Menschen, die allergisch gegen Knoblauch sind, entwickeln oft eine dermatitis allergica nach Kontakt oder Manipulation mit frischem Knoblauch. Diese Hauterkrankung ist eine Form von Ekzem, die folgende Symptome verursachen kann:
• kleine, juckende Blasen (Urtikaria)
• Rötungen der Haut mit Bläschen
• Juckreiz und Irritation
• Brennen oder Blasenbildung (wenn nicht behandelt)
Wenn die allergische Reaktion schwerwiegend ist, können diese Symptome auch auftreten, wenn Handschuhe getragen werden, um mit Knoblauch in Kontakt zu kommen.
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Asthma
Viele Menschen, die allergisch gegen Knoblauch sind, berichten von Symptomen des Asthmas. Die respiratorischen Symptome können von leichtem Husten bei der Atmung bis hin zu schwieriger oder beschleunigter Atmung reichen. In der Regel treten neben den Atemproblemen auch andere Symptome auf, wenn mit Knoblauch in Kontakt getreten wird.
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Gastrointestinale Symptome
Wie bei vielen anderen Lebensmittelallergien verursacht auch die Allergie gegen Knoblauch oft gastrointestinale Beschwerden. Einige der Symptome, die nach dem Konsum von Knoblauchgerichten auftreten können, sind:
• starke oder anhaltende Diarrhoe
• Übelkeit
• Bauchschmerzen
• Krämpfe
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Symptome im Mund und am Rachen
Die Allergie gegen Knoblauch kann auch direkt den Mund und die Lippen betreffen. Nach dem Konsum oder Kontakt mit Knoblauch können Sie folgende Symptome verspüren:
• Brennen oder Juckreiz im Mund, im Rachen und/oder an den Lippen
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Unterscheidung zwischen Allergie und Intoleranz gegen Knoblauch
Wie es bei vielen anderen Lebensmittelallergien der Fall ist, muss auch die Allergie gegen Knoblauch von der Intoleranz gegen Knoblauch unterschieden werden, da es sich um zwei verschiedene Zustände handelt.
Eine echte Allergie gegen Knoblauch, die die oben genannten Symptome verursacht, ist sehr selten. Viel häufiger ist die Intoleranz gegen Knoblauch, die bedeutet, dass es Schwierigkeiten gibt, bestimmte Inhaltsstoffe von Knoblauch zu verdauen.
Die Symptome der Intoleranz sind in der Regel milder als die der Allergie und umfassen:
• Bauchschmerzen oder Blähungen
• Übelkeit
• Diarrhoe
• Übelkeit
• Blähungen
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Gilt eine Diagnose für Allergie gegen Knoblauch auch für eine Allergie gegen Zwiebeln?
Obwohl eine Allergie gegen Knoblauch nicht unbedingt eine Allergie gegen Zwiebeln bedeutet, besteht eine gute Chance, dass ein Mensch, der allergisch gegen Knoblauch ist, auch allergisch gegen Zwiebeln ist. Da Zwiebeln Teil der Pflanzengattung Allium sind, enthalten sie viele ähnliche Inhaltsstoffe wie Knoblauch.
Wenn Sie also eine bestätigte Diagnose für eine Allergie gegen Knoblauch haben, wird empfohlen, sich mit einem Arzt oder Allergologen zu beraten, um Allergien gegen ähnliche Gewürze und Gemüse auszuschließen.
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Wie wird eine Allergie gegen Knoblauch diagnostiziert?
Wenn Sie wiederholt Symptome nach dem Konsum oder Kontakt mit Knoblauch verspüren, sollten Sie sich mit einem Arzt beraten, um festzustellen, ob es sich um eine Allergie oder eine Intoleranz handelt. Der Arzt kann Sie an einen Allergologen verweisen, um genauer diagnostiziert zu werden.
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/Telegrafi/
