Seit Beginn des Jahres sind die Kontrollen und Inspektionen des Lebensmittelsortiments in unserem Land erheblich gestiegen. Bislang wurden etwa 56 Tonnen Lebensmittel mit ungesundem Ursprung aufgedeckt und entsorgt. Die von uns identifizierten Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit haben zu 1.325 Maßnahmen geführt, darunter 260 Geldstrafen und andere Sanktionen wie zeitweilige Einstellungen von Betrieben und Anklagen gegen Unternehmen. Zudem wurden Strafanzeige gegen die Unternehmen eingereicht”, sagte Oliver Milanov, Direktor der Agentur für Lebensmittel und Veterinärwesen (AUV).
In seiner Rede auf der Tribüne zur Aufklärung der Öffentlichkeit über die Lebensmittelsicherheit betonte Milanov, dass zusätzliche Kontrollen durchgeführt werden, sobald ein Lebensmittelimport in unser Land eingeführt wird.
“Seit Beginn des Jahres wurden 10 Lebensmittelimporte zurückgezogen, größtenteils aufgrund von Importen aus geblockten Regionen oder Ländern. Ein Lebensmittelimport mit 207 Tonnen ungesundem Ursprung wurde aufgedeckt und entsorgt, während etwa 30 Tonnen Lebensmittel mit ungesundem Ursprung aufgrund von Bakterienkontamination, unzureichender Jodierung von Salz und festgestellten Rückständen von Pestiziden in Gemüse aufgedeckt und entsorgt wurden”, betonte Milanov.
Laut Milanov sind die Bürger ein wichtiger Teil des Sicherheitsnetzes des Lebensmittelsortiments. Sie regen oft Alarm aus, wenn sie Mängel entdecken.
Die häufigsten Anklagen im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit sind der Missbrauch von guten Hygieneverfahren (DHP) und HACCP, die Verkauf von Lebensmitteln mit abgelaufenen Verfallsdaten, die Arbeit ohne Genehmigung, die Präsenz von Kontaminanten in Lebensmitteln, das Verdacht auf Vergiftung durch Lebensmittel und der Verkauf von Lebensmitteln mit veränderten organoleptischen Eigenschaften, der Betrug des Verbrauchers und das Zweifeln an der Qualität des Produkts.
“Seit Beginn des Jahres haben wir über 360 Initiativen zur Überwachung durchgeführt. Die häufigsten Anklagen im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit sind der Missbrauch von DHP und HACCP (36 Initiativen), der Verkauf von Lebensmitteln mit abgelaufenen Verfallsdaten (26), die Arbeit ohne Genehmigung (24), die Präsenz von Kontaminanten in Lebensmitteln (17), das Verdacht auf Vergiftung durch Lebensmittel (16), der Verkauf von Lebensmitteln mit veränderten organoleptischen Eigenschaften (16), der Betrug des Verbrauchers (14) und das Zweifeln an der Qualität des Produkts (5)”, informierte Milanov.
