Ein sauberer Herd und eine ordentliche Küche sind der Schlüssel zur Erhaltung der Hygiene und zur Verlängerung der Lebensdauer der Geräte. Besondere Aufmerksamkeit sollte den Aspiratoren gewidmet werden.
Ein Aspirator ist eine Einrichtung, die den Rauch, die Düfte und den Dampf über der Herdplatte sammelt. Deshalb ist es wichtig, die Filter und die Ventilationsrohre regelmäßig zu reinigen.
Es ist ratsam, die Filter mindestens einmal im Monat zu reinigen, während der Außenfläche des Geräts alle zwei bis drei Tage gereinigt werden muss, um die Fingerabdrücke, den Rauch und den Staub zu entfernen.
Es ist auch wichtig, die Ventilationsrohre regelmäßig zu reinigen, da die angesammelte Schicht von Rauch die Effizienz des Aspirators verringern kann.
Bei der langfristigen Pflege wird empfohlen, sanfte Reinigungsmittel zu verwenden und aggressive Chemikalien zu vermeiden, die die Oberfläche beschädigen können.
Wer die Reinigung dieser Einrichtung vernachlässigt, kann sich in ernsthafte Schwierigkeiten befinden. Der Rauch, der sich in den Filtern ansammelt, bildet eine entzündliche Schicht, die leicht entzündet werden kann, insbesondere wenn das Fett über der Herdplatte überläuft und der Topf Feuer fängt.
Der Feuer kann sich leicht ausbreiten und, über den Ventilationskanal, auch in der gesamten Wohnung ausbreiten. Es ist gefährlich, einen solchen Brand mit Wasser zu löschen, da dies zu einer Explosion führen kann.
Das Wasser verdunstet schnell und die heißen Tropfen des Fettes beginnen zu spritzen, was zu schweren Bränden führen kann. Die Experten empfehlen die regelmäßige Reinigung des Filters, einmal im Monat für häufiges Kochen und einmal in drei Monaten für seltene Kochereien.
Es sind keine teuren Mittel erforderlich, da diejenigen, die wir alle zu Hause haben, auch wirksam sind. Eine Mischung aus Backpulver und Mehl kann verwendet werden, um den Filter zu reinigen, der Saft von Limonen ist effektiv für die Außenfläche und Tabletten für die Spülmaschine können für stark verschmutzte Filter verwendet werden.
Wenn man die regelmäßige Reinigung kombiniert, sollte man auch die Bratpfanne und die Feuerung unter dem Deckel vermeiden und die Filter immer verwenden. Die alten Schichten von Rauch sind besonders gefährlich, da ihre Entzündungstemperatur niedriger ist als die von frischem Rauch.
