**Einfache, schnelle und orientalische Rezepte**
Wenn Sie keine Inspiration für die Zubereitung von Filetstücken von Hühnchen benötigen, bringen wir Ihnen eine Idee, wie Sie sie interessanter machen können. Das Hühnchen krokantieren Sie mit einer süßen und aromatischen Zitronen-Sauce und servieren Sie es mit Reis, Nudeln oder nach Ihren Wünschen.
**Zubereitungszeit:** 20 Minuten
**Garezeit:** 40 Minuten
**Gesamte Zeit:** 1 Stunde + Abkühlzeit
**Zutaten:**
**Sauce**
* 350 ml Wasser
* ½ Zitrone
* ½ Limette
* 80 ml Oriz-Sirup
* 3 EL Sojasauce
* 1 EL geriebener Limettensaft
* 100 g Kaffee-Sirup
* 2 cm frischer Ingwer
* 1 EL Senf
* 20 g geriebene Zwiebeln
* ¾ EL roter Pfeffer in Stücken
* 3 EL Ingwer-Mischo
* 2 EL Wasser
**Fleisch**
* 450 g Hühnchen-Filet, in Würfel geschnitten
* 150 g Weißmehl
* ¾ EL Salz
* ¾ EL Pfeffer
* 3 EL Olivenöl
* 1 EL geriebene Sesamsamen (optional)
**Zubereitung:**
**Sauce**
* **Vorbereitung der Zutaten** – Riebene Limettensaft, Zitronensaft und Ingwer. Zwiebeln in Ringe schneiden.
* **Zusammenfügen der Zutaten** – Ein Tiefkühltiegel erhitzen und Wasser, Zitronensaft, Limettensaft, Oriz-Sirup, Sojasauce, geriebener Limettensaft, Ingwer, Senf, geriebene Zwiebeln, roter Pfeffer und Ingwer-Mischo hinzufügen. Gut umrühren und 15 Minuten abkühlen lassen.
**Fleisch**
* **Marinieren des Fleisches** – Hühnchen-Würfel in eine Plastikdose geben, 230 ml der abgekühlten Sauce hinzufügen und die restliche Sauce beiseite stellen. 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
* **Zubereiten mit Mehl** – Mehl, Salz und Pfeffer in einer anderen Plastikdose mischen. Hühnchen-Würfel hinzufügen und gut umrühren, damit das Fleisch vollständig mit Mehl bedeckt ist.
**Garen**
* Ein Tiefkühltiegel erhitzen und Olivenöl hinzufügen. Hühnchen-Würfel hinzufügen und 8-10 Minuten garen, bis sie goldbraun sind.
**Haltbarkeit**
* Hühnchen-Würfel in eine Schüssel geben und mit Alufolie abdecken.
**Langsam zubereiten**
* Restliche Sauce in das Tiefkühltiegel geben und gut umrühren, bis sie geschmolzen ist. Ingwer-Mischo mit Wasser mischen und in die Sauce geben. Zwiebeln hinzufügen und 5 Minuten garen, bis sie weich sind.
**Servieren**
* Mit Reis oder Nudeln servieren und optional mit geriebenen Sesamsamen bestreuen.
