Wenn man uns für unsere Freundlichkeit und Güte lobt, antworten wir oft mit einem Lächeln und sagen: “Wir sind selbst freundlich.” Dieses Gefühl von Selbstbewusstsein und Stolz ist auch bei den Mitarbeitern der Sendung “Opinion” auf TV Klan zu spüren, die sich am heutigen Abend nicht nur auf ihre Freundlichkeit einlassen, sondern auch die Geschichte von Unternehmen erzählen, die durch ihre leckeren Rezepte erfolgreich wurden.
Eines dieser Unternehmen ist die “Pasticceria Eagle” in Shkodër, die seit 1992 auf dem Markt ist. Der Gründer, Adi Alivoda, erzählt, dass alles begann mit einer Kühlschrankmaschine, die er in Istanbul gekauft hatte.
Diese Kühlschrankmaschine, die er aus Istanbul nach Shkodër brachte, war die erste “demokratische” Kühlschrankmaschine in der Stadt, da der Ort nach dem Ende der kommunistischen Ära noch nicht viel zu bieten hatte.
“Ein Freund meines Familienkreises gab uns die Visa für die Türkei. Wir gingen, um Kleidung zu kaufen, um sie in Albanien zu verkaufen. Auf einer dieser Straßen in Istanbul sah ich eine Kühlschrankmaschine. Ich ging zu ihr, ohne zu wissen, was sie war, ohne eine Verbindung zu ihr zu haben. Ich ging zu ihr.”
Ein alter Mann, ein älterer Mann. Ich fragte ihn, ob er sie verkaufen würde. Er sagte, ja, er würde sie verkaufen. Ich nahm die Maschine und brachte sie nach Shkodër. Sie war die erste Kühlschrankmaschine in Shkodër, die demokratisch war. Alle anderen Maschinen, die es gab, waren aus der Zeit des Kommunismus.”
Alivoda erzählt, dass diese Kühlschrankmaschine ein wichtiger Einnahmequelle für die Sommermonate war. Nach etwa drei Jahren begann der Aufbau der Pasticceria “Eagle”.
“Ich arbeitete drei Jahre lang nur im Sommer. Im Winter arbeiteten wir weiter mit Kleidung und Schuhen in der Türkei. Nach drei Jahren eröffneten wir unseren Laden. Es gab eine Notwendigkeit für eine Pasticceria, die nicht nur im Sommer arbeitete. Und so begannen wir mit der Pasticceria.”
Laut Alivoda war die Kühlschrankmaschine nicht die einzige Innovation. Es gab auch verschiedene Arten von Käufen.
“Als wir die Kühlschrankmaschine kauften, kauften wir auch die Käufe für die Kühlschrankmaschine. Das war das erste Mal. Wir hatten noch nie so viele verschiedene Arten von Käufen gesehen. Als wir den Laden eröffneten, hatten wir etwa 20-30 Käufe. Sie waren alle innerhalb einer Woche ausverkauft. Die Menschen kamen nicht nur, um Kühlschrankmaschinen zu kaufen, sondern auch, um Käufe zu machen. Es war etwas Neues für die Zeit.
