Während der heißen Tage vermeiden viele Menschen salzige oder fettreiche Nahrungsmittel, aber ein deutscher Experte hat ein Ratschlag, der viele überraschen wird: gebratene Kartoffeln können genau das sein, was der Körper benötigt!”
Laut Thomas Küpper, einem Arzt für Reisekrankheiten an der Universitätsklinik in Aachen, verliert der Körper während hoher Temperaturen nicht nur Flüssigkeit durch Schwitzen, sondern auch wichtige Elektrolyte wie Natrium und Kalium. Dies kann zu Störungen im Körperfunktionieren führen, besonders wenn man sich mit Mineralmangelernährung ernährt.
“Ein guter Kartoffel-Salat mit salziger Geste kann helfen”, sagt Küpper in einem Interview mit der deutschen Online-Medienplattform t-online. Er fügt hinzu, dass auch ein Stück Salami für diejenigen, die etwas Stärkeres bevorzugen, nützlich sein kann. Der Schlüssel liegt in der Menge des Salzes, das dabei hilft, die verlorene Elektrolytmenge auszugleichen.
Die Experten warnen jedoch davor, dass gebratene Kartoffeln nicht zu salzig sein sollten. Küpper gibt auch einen Rat für die Flüssigkeitsaufnahme: “Jeder dritte Liter Wasser, den man während des Tages trinkt, sollte mit einem kleinen Betrag Salz angereichert werden”, empfiehlt er. Dies kann durch Elektrolyttränke für Sportler oder Salztabletten in Apotheken erreicht werden.
Darüber hinaus sollten die Speisekarten auch viele frische Früchte und Gemüse enthalten. Heiße oder pikante Speisen sollten vermieden werden, da sie zu erhöhter Schwitzen führen können.
