**Der Wirkung von Kaffee auf Herz, Gehirn und Stoffwechsel**
Im Gegensatz zur allgemeinen Überzeugung, erhöht Kaffee nicht die Konzentration, die für das Denken und Lernen erforderlich ist, sondern nur die kurzfristige Aufmerksamkeit, die für Spiele und Fahrten benötigt wird. In höheren Dosen wirkt Kaffee negativ auf das Nervensystem und verursacht Nervosität, Schlafstörungen und Angstzustände.
Energiegetränke sind hauptsächlich mit Koffein und einer großen Menge Zucker gefüllt, sowie anderen Substanzen, die behauptet werden, einen stimulierenden Effekt zu haben. Obwohl ihr Gebrauch weit verbreitet ist, gibt es immer mehr Studien, die aufgrund der gemeldeten Fälle eine ernsthafte Gefahr für die Gesundheit warnen (Al-Shaar et al., 2017).
Außer Koffein und Zucker enthalten diese Getränke auch Inhaltsstoffe wie Taurin, Inositol, Vitamin B, Guarana-Extrakt, L-Carnitin, Kreatin, Xanthin und Ginkgo biloba. Die Koffeinsäure in diesen Getränken ist auf 320 mg/L begrenzt, was mit 3-4 Tassen Kaffee gleichgesetzt werden kann (EFSA, 2015). Die Toleranz gegenüber Koffein variiert je nach langfristigem Gebrauch und individueller Empfindlichkeit.
Personen, die nicht mit hohen Dosen Koffein vertraut sind, sowie solche, die empfindlich gegenüber seinem Effekt sind, können Herzrasen, unregelmäßige Herzschläge, Zittern, Angstzustände und Probleme mit dem Stoffwechsel erleben. Leider wurden auch Fälle von Tod durch unerkannte Herz-Kreislauf-Erkrankungen, insbesondere bei jungen Menschen, gemeldet. Dies wurde durch eine Studie in Front Public Health bestätigt, die eine Erhöhung des Blutdrucks, des Blutzuckers und der Blutviskozität nach dem Konsum dieser Getränke zeigt.
**Wer sollte Koffein besonders meiden?**
Kaffee sollte von Personen, die empfindlich gegenüber ihm sind (langsam metabolisiert), Schwangeren, und solchen, die an nervösen Magen-Darm-Erkrankungen, Magen-Darm-Erkrankungen oder Magen-Darm-Erkrankungen leiden, gemieden werden. Laut der American Academy of Pediatrics sollten Kinder und Jugendliche diese Produkte vollständig meiden.
Der Guarana-Extrakt in Energiegetränken trägt zusätzlich zum Gesamtkoffeinanteil bei. In hohen Dosen verursacht Koffein Irritation, Schlafstörungen und Angstzustände, die sich negativ auf die notwendige Konzentration für das Lernen oder Arbeiten auswirken.
**Empfehlungen für die Koffeindosis und ihre Auswirkungen**
Laut dem Mayo Clinic können Dosierungen unter 500 mg Koffein die Wachsamkeit erhöhen, das Denken und Sprechen verbessern, Müdigkeit reduzieren und die Schlafbedürfnis reduzieren. Allerdings sind höhere Dosierungen mit Nervosität, Angstzuständen, Schlaflosigkeit, Zittern und in seltenen Fällen sogar rezistenten epileptischen Anfällen verbunden, wie Telegrafi berichtet.
**Die schädliche Wirkung auf junge Menschen und ihre Gesundheit**
Neben Koffein enthalten Energiegetränke auch große Mengen Zucker. Die schnelle Aufnahme von Glukose führt zu einer sofortigen Erhöhung des Blutzuckerspiegels, was zu Zahnverfall, Muskelschwäche, Dopaminabhängigkeit, Insulinresistenz, Übergewicht und metabolischer Syndrom führen kann.
Da junge Menschen das Hauptziel des Marketing dieser Produkte sind, ist die Entwicklung einer psychologischen Abhängigkeit von Dopamin besorgniserregend, da sie sie dazu bringt, andere Stimulanzien wie Spiele, Substanzen oder soziale Medien zu suchen.
**Der gefährliche Werbeslogan, der junge Menschen anspricht**
Hersteller von Energiegetränken stellen diese Produkte oft als unverzichtbares Teil einer modernen, erfolgreichen und dynamischen Lebensweise dar. Tatsächlich sollten diese Getränke nicht mit Bildern gesunder Menschen dargestellt werden, sondern mit Warnungen, die ihre möglichen Auswirkungen auf die Gesundheit darstellen.
**Was sagen die neuesten klinischen Studien?**
Studien wie die von Seifert et al. haben gezeigt, dass regelmäßiger Konsum von Energiegetränken schwere Nebenwirkungen haben kann, einschließlich Herzrhythmusstörungen, Koronarspasmus, Infarkt, atrialer Fibrillation und Aortendissektion. Es wurden auch Fälle von plötzlichem Herzstillstand bei jungen Menschen ohne vorherige Herz-Kreislauf-Erkrankungen gemeldet.
Außerdem wurde berichtet, dass übermäßiger Konsum zu unerkannten Pathologien wie Aneurysmen und zerebraler Blutung führen kann, bei Personen, die 5 Kaffeebecher pro Tag für vier Tage hintereinander getrunken haben.
**Weitere gesundheitliche Probleme, die gemeldet wurden**
Dies umfasst Herzstillstand, alkoholbedingten Herzinfarkt, Blockierung der rechten His-Faser nach zwei Kaffeebechern, Aortendissektion, atrophische Magen-Darm-Erkrankung, akutes Leberleiden, akutes Pankreasleiden, rezidivierende epileptische Anfälle, Nierenfunktionsstörung und Rhabdomyolyse – allesamt mit übermäßigem Konsum von Energiegetränken verbunden.
**Sollte man nie ein Energiegetränk trinken?**
Mit einem Koffeinspiegel von 50 bis 150 mg pro Kaffeebecher (und bis zu 200 mg pro 60 ml in speziellen Produkten) wird empfohlen, nicht mehr als einen Kaffeebecher pro Tag und nicht mehr als zwei pro Tag zu trinken, um innerhalb der Sicherheitsgrenzen zu bleiben (EFSA, 2015; Mayo Clinic).
