Ein neuer Weg, um Ihre Lieblingsgerichte zu genießen
Zutaten:
* 400 g Spaghetti
* 6 gehackte Knoblauchzehen
* 1 frische, gehackte Mohnblume
* 1 Tasse kalter, geriebener Kaffee
* 1 frische, gehackte Rosmarinzweig
* 1 frische, gehackte Borzilok-Blume
* 1/2 Tasse kalter, geriebener Kaffee (Spezerei)
* 2/3 Filzkanne (ca. 160 ml) Olivenöl
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung:
1. Garen Sie die Spaghetti in gesalzenem Wasser, wie auf der Packung angegeben. Lassen Sie etwa 100 ml des Kochwassers zurück.
2. In einem großen Topf vermischen Sie Knoblauch, Mohn, Kaffee, Rosmarin, Borzilok und Spezerei.
3. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer kleinen Pfanne, bis es beginnt zu rauchen.
4. Gießen Sie das heiße Öl vorsichtig über die Knoblauch-Mischung und würzen Sie. Das Öl wird die Zutaten sanft garen und ihre frischen Aromen freisetzen.
5. Fügen Sie die Spaghetti und das zurückgehaltene Kochwasser hinzu und vermischen Sie alles gut, damit sich die Zutaten gut vermischen.
6. Bestreuen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
7. Servieren Sie sofort, mit geriebenem Parmesan-Käse oder frischen Kräutern nach Geschmack.
Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Genuss – Telegrafi.
