In der kleinen Ortschaft Milincë in der Nähe von Kërçova, ist Kole Ilijoski für seine außergewöhnliche Leidenschaft für Bienen und die Qualität seines Honigs bekannt. Heute ist er 73 Jahre alt und beschäftigt sich seit über 30 Jahren mit der Bienenzucht – eine Reise, die er in ungewöhnlichen Umständen begann.
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Ilijoski erzählt seine Geschichte: “Bienen haben mich geheilt”, von der Kriegserfahrung bis zur Liebe zur Bienenzucht.
Er wurde mit einem Kehlkopfkrebs diagnostiziert und nach der Operation empfahl ihm sein Arzt, Honig zu konsumieren, um sich zu erholen. Nicht nur, dass er diese Empfehlung befolgte, sondern er ging sogar noch einen Schritt weiter – er beschloss, Bienen zu halten. So begann eine neue Leidenschaft, die sein Leben veränderte.
“Ich bin seit 30 Jahren mit der Bienenzucht beschäftigt. Die Idee kam mir, als ich von Krebs im Kehlkopf geheilt wurde. Mein Professor sagte zu meiner Frau: ‘Gehe runter, kaufe Honig, wenn du dich besser fühlst, und beginne sogar, Bienen zu halten.’ Und so begann ich im Jahr, als ich operiert wurde, Bienen in Milincë zu halten”, sagte Kole Ilijoski, Bienenzüchter.
In der Höhepunkt seiner Bemühungen erreichte Ilijoski 170 Bienenstöcke und produzierte bis zu 3 Tonnen Honig pro Jahr. Aufgrund der Klimawandels und anderer Herausforderungen ist der Anzahl der Bienenstöcke jedoch gesunken, und er produziert heute etwa 110-114 kg Honig pro Jahr, den er an treue Kunden verkauft.
“Die Klimawandels haben großen Einfluss auf mich. Die Bienen begannen zu sterben, und die Menge des Honigs sank. Heute produziere ich etwa 110, 114 kg Honig pro Jahr – das hängt vom Wetter ab. Aber ich verkaufe ihn immer, ich habe meine Kunden, die ihn benötigen”, sagte Kole Ilijoski, Bienenzüchter.
Über die Jahre hat er die Natur der Bienen studiert und verstanden. Was ihn in letzter Zeit besorgt, ist der Einfluss des Krieges in der Ukraine, den er als negativ auf die Qualität des Pollens bezeichnet.
“Die Klimawandels sind die erste Sorge. Zwei Monate mit Temperaturen über 40°C, es gab keinen Pollen, und die kleinen Bienen starben. Die dritte Sorge ist der Krieg in der Ukraine – von den Schuttbergen steigt Staub auf, der den Pollen verunreinigt. Die Bienen können ihn nicht konsumieren, weil er giftig ist. Alles ist giftig – Bäume, Pflanzen, alles ist giftig”, sagte Kole Ilijoski, Bienenzüchter.
Obwohl er operiert wurde und sein Sprechvermögen eingeschränkt ist, setzt Ilijoski seine Leidenschaft für die Bienen fort. Heute teilt er seine Leidenschaft mit seinen beiden Töchtern, denen er 40 Bienenstöcke pro Tochter geschenkt hat. Gemeinsam bieten sie hochwertigen Honig für die Gemeinschaft an. “Um Bienen zu halten, braucht man über alles Liebe, Ehrlichkeit und Hingabe”, sagt er mit Stolz und empfiehlt allen, sich mit der Bienenzucht zu beschäftigen.
