In vielen ländlichen Regionen der Schweiz werden traditionelle Gasthäuser geschlossen und ihre Gebäude in Wohnungen umgewandelt. Ein letzter Beispielsfall ist das “Löwen” in Windisch, Aargau, das Ende des Jahres abgerissen werden wird.
Die 73-jährige Wirtin Anita Graf hat das Lokal in den letzten 13 Jahren geführt und sagt, dass die Trennung von ihren Kunden schmerzhaft ist. Viele regelmäßige Tische in den umliegenden Gemeinden sind bereits verschwunden, während das “Löwen” als eines der letzten Treffpunkte in der Region erhalten geblieben ist, wie albinfo.ch berichtet.
Laut Bruno Lustenberger von der Aargauer Restaurant-Gesellschaft ist dies ein aufsteigender Trend: Der Bau von Wohnungen ist lukrativer als die Erhaltung von Gasthäusern, während sich das Verhalten der Kunden geändert hat. Früher blieben Arbeiter nach der Arbeit für ein Bier, heute gehen Menschen seltener und kürzer aus.
Trotzdem plant Graf, die Atmosphäre des traditionellen Gasthauses durch den Aufbau eines Zeltes im Frühjahr 2026 in ihrem Garten zu erhalten, eine einfache Möglichkeit, die sozialen Bindungen der Vergangenheit zu bewahren.
