US-Präsident Donald Trump hat angekündigt, dass Coca-Cola in den USA ihre Produktion ändern wird, um “echten Zucker” zu verwenden und nicht mehr das hochfruktose Maiszucker-Sirup (HFCS). Er machte diese Ankündigung auf seinem Social-Media-Plattform Truth Social, indem er schrieb:
“Ich habe mit Coca-Cola gesprochen, dass sie in den USA echten Zucker in der Coke verwenden werden und sie sind einverstanden. Ich möchte allen bei Coca-Cola danken. Es wird ein sehr gutes Entscheid sein, ihr werdet sehen. Es ist einfach besser!”
In Europa verwendet Coca-Cola normalerweise Zucker, während in den USA das HFCS verwendet wird, das in den 1970er Jahren durch staatliche Subventionen für Maisproduzenten und hohe Zölle auf Zuckerrohr verbreitet wurde.
Was ändert sich für die Gesundheit?
HFCS und Zucker haben unterschiedliche chemische Strukturen, aber klinische Studien aus dem Jahr 2022 fanden keine großen Unterschiede in der Gewichtszunahme oder der Herzgesundheit zwischen ihnen. Die einzige Differenz: HFCS erhöhte bei einigen Konsumenten einen Inflammationsmarker.
Coca-Cola mit Zuckerrohr ist bereits in den USA als Import aus Mexiko erhältlich und viele Konsumenten bevorzugen sie wegen des besseren Geschmacks.
Der Einfluss auf Maisproduzenten
Dieser Wechsel wird wahrscheinlich die amerikanischen Maisproduzenten treffen, insbesondere in der “Corn Belt”, einem Region mit vielen Trump-Wählern.
